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...uniquement pour les cultures) 350 variétés de fleurs, fruits et légumes dans ce qu’il nomme son « potager en vrac » du fait de la plantation dense et la profusion d’espèces. Il y a récolté l’an dernier 670 kg de plantes comestibles ! Ce mélange quasi anarchique de plantes permet la...
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Le jardin en mars Après un long sommeil hivernal, le mois de mars au jardin annonce l’éveil de la nature. Bien que la douce lumière du soleil jaillisse sur les germes délicats, le temps pluvieux et les gels tardifs sont toujours à prévoir. Jardinier, suivez ces conseils jardinage pour...
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Dans son potager, Asafumi Yamashita cultive sur mesure les meilleurs légumes du monde. Seuls certains grands chefs y ont droit, ceux qui sont à la hauteur de ses trésors.
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L'hortithérapie - ou le jardinage à des fins thérapeutiques - est encore balbutiante en France. Mais elle est largement utilisée à l'étranger, notamment pour ralentir la maladie d'Alzheimer. Agnès Rogelet
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Documentaire sur la permaculture qui est un ensemble de pratiques et de modes de pensée visant à créer une production agricole durable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Elle vise à...
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"Petit esprit de la gentiane, tu nous souffles la fidélité et la droiture avec ton manteau bleu et ton parfum délicat. Petite fleur endurante des hauts alpages, enveloppe nous de ton silence ."
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