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Par Vérona le 17 Janvier 2017 à 10:34
Riche en manganèse, potassium et vitamine C, ses glucides sont composés d’amidon. Un amidon qui résiste à la digestion et qui a donc un effet protecteur sur la santé du côlon. Recommandée en convalescence. Elle se déguste plutôt grillée, mais aussi cuite épluchée 4 minutes dans l’eau ou le lait (en ôtant la peau amère). On peut utiliser la farine de châtaigne pour faire des préparations sans gluten.
Source : psychologies.com
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Par Vérona le 17 Janvier 2017 à 10:33
Plein d’oméga-3, de bons acides gras, et de protéines indispensables au bon fonctionnement des neurones, du cerveau et du système cardio-vasculaire, c’est l’aliment des stressés par excellence ! Les noix rassasient et contrairement à une idée reçue ne font pas grossir. Mangez-les fraîches ou sèches.
Source : psychologies.com
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Par Vérona le 30 Octobre 2016 à 09:41
© JupiterAnne-Laure VaineauCouleur, saveur, texture… les fleurs comestibles soufflent un vent de fraîcheur et d’originalité sur nos menus et dans nos assiettes. Loin d’être de simples artifices décoratifs, elles peuvent à elles seules prendre la place d’un légume, jouer le rôle d’une épice, ou donner tout son arôme à un dessert. Dans les mets salés comme sucrés, les fleurs nous rapprochent de la nature, de son goût et de sa part de rêve.
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Par Vérona le 26 Février 2016 à 21:12
La lavande, un patrimoine en voie de disparition
La lavande, emblème incontesté des Plateaux secs de la Provence attire chaque année des milliers de touristes pour la beauté des champs pendant la floraison ou pour dégustater du célèbre miel de lavande. Elle représente aujourd'hui 20 000 ha de cultures sur les terres difficiles du sud du pays.
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Par Vérona le 31 Décembre 2014 à 16:20
La nature recèle des trésors bienfaiteurs. Nous y avons puisé ces recettes simples et efficaces à utiliser au quotidien.
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Par Vérona le 29 Décembre 2014 à 22:37
Les plantes ne sont pas des objets inertes. Un généticien leur attribue même des facultés semblables aux nôtres : elles sauraient voir, sentir, se souvenir… Vous allez regarder vos géraniums autrement...
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Par Vérona le 9 Décembre 2014 à 22:31
Un très bel article qui prouve scientifiquement l'existence des esprits de la nature. En effet, les plantes, les fleurs, les végétaux sont des habitats pour les êtres essentiels dont la tâche consiste à prendre soin de tout ce qui pousse dans la nature.
Il est parlé dans l'article qui suit de sensibilité de la plante qui ressent tout ce qui se passe autour d'elle. Ces sensations émanent des entités qui les animent et les habitent.......
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Par Vérona le 21 Septembre 2014 à 23:05
Moins connue que l’espèce à fleurs jaunes (Gentiana lutea) dont on tire la célèbre liqueur, la gentiane bleue est une des plus belles fleurs de montagne. Dans de bonnes conditions, elle s’acclimatera dans les jardins de plaine où son extraordinaire floraison bleue fera merveille.
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"Petit esprit de la gentiane, tu nous souffles la fidélité et la droiture avec ton manteau bleu et ton parfum délicat. Petite fleur endurante des hauts alpages, enveloppe nous de ton silence ."
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